{{{Clione jaune}}}

Classe : Spongiaire/éponge

Nom latin : cliona celata

Démosponge : éponge ayant des spicules de nature siliceuse.

Les éponges sont des animaux très primitifs. Elles sont constituées d’un ensemble de cellules groupées en réseau. L’eau circule à travers des canaux grâce à des cellules dont les cils sont constamment en mouvement; le courant d’eau apporte oxygène et nourriture.

Les particules alimentaires sont capturées et absorbées par des cellules spécialisées. Filrtation par la cavité gastrale de particules alimentaires en suspension dans l’eau.

L’éponge Clione Jaune est une très grosse éponge que l’on trouve sur des fonds rocheux ainsi que sur des épaves, elle peut atteindre 1 m de diamètre pour une hauteur maximale de 60 cm. Elle se présente sous forme de montagnes massives jaunes.

Les oscules (orifices exhalant) sont bien ronds. Les pores (orifices inhalant) se présentent sous forme de verrues dont le dessus est raboté. Il existe également et cela est plus difficile à observer, une forme presque invisible car elle perfore le calcaire, roche ou coquillages.

{{{“LE POLLICIPES CORNUCOPIA LEACH”}}}

“Il est incontestable, que pour un observateur superficiel, le pouce-pieds ressemble beaucoup plus à un mollusque lamellibranche genre moule, qu’à un crustacé comme le crabe ou la langouste, aussi ne devons-nous pas nous étonner qu’aux temps anciens on ait pu faire des erreurs monumentales sur l’operne et ses proches voisins, les anatifes”.

“Dès le XIIe siècle et jusqu’au XVIIIe siècle, ces animaux qu’on appelait macreuses ou bernacles, ont été supposés donner naissance à des volatiles, canards ou oies. On suppose, sans garantie d’ailleurs, que le simple fait d’avoir vu s’envoler des oies ou des canards sauvages, à marée basse, de rochers surchargés de pouces-pieds ou d’anatifes aurait suffi à donner naissance à la légende. » ”

“Les mauvaises langues ont même avancé l’hypothèse que les clercs auraient poussé à la diffusion de cette étonnante métamorphose : les oies et les canards étant désormais d’origine marine, il devenait licite de les consommer durant le Carême”.

“Mais la science, grande destructrice de légendes, devait faire justice de ces inexactitudes, non pourtant sans de nombreux faux-pas”.

“C’est seulement lors de la découverte de leur larve que anatifes et pouces-pieds ont été classés indubitablement parmi les crustacés”.

“Il est donc bien établi maintenant, que le pouce-pied, de son nom scientifique Pollicipes Cornucopia Leach appartient à l’ordre des cirripèdes. Il fait partie de l’ordre des crustacés qui comprennent une majorité d’espèces que l’on trouve dans les planctons.

“Comme tous les cirripèdes, à quelques rares exceptions près, les pouces-pieds sont hermaphrodites, chaque individu possédant un ovaire et un testicule”.

“Sans entrer dans les détails anatomiques, disons que les pouces-pieds vivent sur les rochers battus par les vagues, en colonies d’une trentaine d’individus fixés par un pédoncule flexueux qui est, en réalité, la nuque”.

La Pêche des pouces-pieds

A l’occasion des grandes marées, ou de mers très calmes on pêche les pouces-pieds, sur les rochers qui bordent la côte.

Le Xanthe ou crabe de pierre est un CRUSTACE (animaux possédant une carapace dure, du mot crusta = « croûte ») et DECAPODE crabe possédant 10 pattes dont deux grosses pinces.

Le Xanthe est un crabe peu connu du plongeur, en effet son habitat se situe sous les pierres. Ce XANTHE peut être confondu avec le Tourteau à cause de sa morphologie et de sa couleur brune.

Le Xanthe est un crabe qui possède une carapace bosselée ce qui le diffère du tourteau, cette dernière peut avoir une largeur de 10 cm maximum. La couleur générale est brune et les bouts de ces pinces sont noirs. On le trouve depuis le bord sur les côtes rocheuses et jusqu’à 40 m ce qui est très rare. Ce n’est pas un crabe très connu aussi car il n’est pas très goûteux.

Le Xanthe se nourrit de petits mollusques et d’autres débris alimentaires, il est macrophage et carnivore.

L’ormeau, l’oreille de mer, l’abalone fascinent depuis toujours les braconniers de notre terre, en effet sa chair délicieuse en fait un des mets préféré des gourmets c’est le steak de la mer (300 g à 13 ans). L?ormeau fait partie des gastéropodes (Les gastéropodes sont une classe de mollusques rampant sur un large pied ventral souvent pourvus d’une coquille dorsale spiralée et vivant dans les mers) on l’appelle oreille des mers par rapport à la forme de la coquille.

Les coquilles d’ormeaux sont ovales avec un grand dôme vers une extrémité. La coquille a une rangée de pores respiratoires. Il possède deux yeux pédonculés comme l’escargot. Le pied (muscle) a une force d’aspiration impressionnante, car il est très difficile de décoller un ormeau qui est bien fixé dans une faille ou une roche. L’intérieur de la coquille est nacré. Double désavantage, c’est très bon et très beau.

A part l’homme, l’ormeau a un grand prédateur, l’étoile de mer, en effet placez une étoile de mer à côté d’un ormeau et vous verrez la vitesse de déplacement de ce dernier et les mouvements de sa coquille de gauche à droite. Impressionnant

L’ormeau se nourrit de micro algues quelles soient vertes (laitue de mer) ou rouges). On dit qu’il broute sur les roches.

La reproduction : les ormeaux ont une fertilisation externe, c’est-à-dire que les oeufs et le sperme sont dispersés par les orifices respiratoires et vont au gré du courant, la vie planctonique est courte ce qui explique les rassemblements dans un secteur restreint. Un ormeau de 8 cm peut produire 11 millions d’?ufs !!! qui font le régal de la chaîne alimentaire du plus petit au plus grand.

Le TOURTEAU fait partie de la famille des CRUSTACES (animaux possédant une carapace dure, du mot crusta = « croûte »)

De tous les crabes pêchés sur la côte atlantique, le Tourteau est le roi. En effet son exploitation va du nord de l’Europe jusqu’au sud du golfe de Gascogne. Le CRABE DORMEUR va de la zone littorale jusqu’à 300 m de profondeur, mais vu l’abondance de cette espèce il est interdit de la pêcher au delà des 200 m.

Sa carapace peut atteindre 25 cm de large, elle a une forme ovale, et sa couleur est brune orangée. Le tourteau possède également deux pinces d’une belle couleur noire. Attention, ce crabe peut être très vorace pour vos petits doigts car ses pinces développent une force très impressionnante, ne vous faites pas pincer sinon gare a vous! ! ! Ce gros crabe brun qui doit son nom à son apparence de tourte bien cuite, vit sous les rochers et adopte le plus souvent un comportement placide qui lui vaut les surnoms de “crabe dormeur”, “poupard”, “clos poings”

Le squelette des crabes se résume à leur carapace. Pour grossir, ces crustacés n’ont donc d’autre choix que de muer, c’est à dire de se libérer de cette enveloppe lorsqu’elle devient trop étroite. Pendant une période de un à trois mois suivant la mue, le crabe est alors « mou » et pas bon pour les gourmets. Pendant cette phase, il fait gonfler temporairement ses tissus en absorbant de l’eau puis se recouvre d’une nouvelle carapace à l’intérieur de laquelle il pourra à nouveau grossir. Pendant les premières années de sa vie, un crabe mue plusieurs fois par an, mais une fois adulte, la fréquence des mues est plus ou moins annuelle.

Leur régime carnassier est varié : palourdes, poissons, autres crabes, étoiles de mer, vers, calmars, ?ufs de poisson ou de crabe, et le tourteau ne crache pas sur un poisson mort ou autres débris.

Le tourteau est ovipare, c’est à dire que la reproduction se fait par la production d’?ufs par la femelle. Cette dernière est apte à se reproduire vers 3 à 4 ans à la taille moyenne de 14 cm. L’accouplement a lieu à la fin de la mue lorsque la femelle est molle. Le mâle délivre sa semence et cette dernière est stockée chez la femelle (une réserve) et permet ainsi la fécondation des ?ufs produits au cours de quelques années (pratique, imaginons cela chez les humains ! ! !) cela va de quelques centaines de milliers d’?ufs jusqu’à plusieurs millions en fonction de l’âge et de la taille de la femelle. La production des ?ufs par la femelle a lieu au mois de novembre on dit alors que la femelle est grainée (à protéger) et après 5 à 7 mois d’incubation les pontes ont lieu en juin. Durant toute cette période la femelle vit enfouie dans le sable et ne se nourrit pas.

Le tourteau a une espérance de vie de 15 à 20 ans, juste le temps de passer le permis ! ! Car le tourteau est un sacré marcheur, en effet un tourteau mâle peut se déplacer de 150 km par semaine et une femelle marcher près de 50 km ! ! !